CAFÉS EN KOFFIEZAKEN

De tiende koffie staat op de kaart, niet op de klant

Een koffiebar leeft van dezelfde gezichten die terugkomen. Een stempelkaart is de oudste manier om dat hardop te zeggen, en werkt nog steeds — hij moet alleen de wasmachine en de ochtendspits overleven.

Waarom een stempelkaart aan de koffiebar werkt

Koffie is een gewoonte met een laag bedrag en een korte cyclus. De klant beslist elke ochtend opnieuw, en de beloning hoeft alleen groot genoeg te zijn om die keuze af en toe jouw kant op te duwen — een gratis koffie na acht of tien is meestal genoeg.

Wat het in de praktijk laat mislukken is frictie: een papieren kaart die thuis ligt, een stempel die kwijtraakt, een barista die het knipje in de ochtendspits niet vindt. Dat zijn precies de problemen die een digitale kaart wegneemt, want de telefoon van de klant is al in de hand en de scan duurt ongeveer een seconde.

Hoe het achter de bar werkt

Eén QR-code bij de kassa

Op een tafelkaartje, een sticker of de bon. Nieuwe klanten scannen hem één keer om mee te doen; daarna laten ze hun eigen code zien en scannen medewerkers die.

Eén scan per kop, niet per tafel

Medewerkers scannen één keer per aankoop. Een tweede scan binnen een kort tijdsbestek wordt geweigerd in plaats van stil meegeteld, dus een dubbele tik in de drukte levert geen gratis koffie op.

Een beloning die jij bepaalt

Acht stempels voor een gratis filterkoffie, tien voor elk drankje, of iets heel anders. Je kunt het aanpassen wanneer je wilt — de wijziging geldt vanaf dat moment.

De vaste gast die wegbleef

Is iemand die daarvoor gekozen heeft een aantal dagen niet geweest, dan volgt één korte win-back-e-mail. Dat is voor een koffiezaak vaak het hele punt: de persoon die is verhuisd of je gewoon vergeten is.

Eerlijk over de grenzen

Autivia hangt niet aan je kassa of pinapparaat, dus het kan niet automatisch stempelen bij een betaling. Medewerkers scannen, en dat is bewust: één handeling, en het werkt met elke kassa die je al hebt.

Koffiezaken draaien meestal één programma per balie. Heb je drie zaken, dan zijn dat drie programma's met eigen klanten en eigen cijfers — samen geoffreerd, apart gerapporteerd.

Vragen uit de koffiezaak

Werkt het in een drukke ochtendspits?

Daar is het op gemaakt: één scan per aankoop, niets typen, geen naam zoeken. Als het langer duurde dan de koffie overhandigen, zou het niet gebruikt worden.

Hebben we nog papieren kaarten nodig?

Sommige zaken draaien een tijdje beide voor klanten die papier prettiger vinden. Autivia rapporteert alleen over de digitale, dus die twee sets cijfers zijn niet vergelijkbaar.

Werkt het naast een spaarprogramma dat we al hebben?

Dat kan, zolang medewerkers per klant in één systeem stempelen. Twee digitale programma's naast elkaar aan dezelfde kassa is waar fouten beginnen.

Vertel ons je koffiebeloning

Gratis koffie na hoeveel? We zetten het precies zo op, en je kunt het later aanpassen.